14.05.1979 Tarihinde Doğankent Kasabasında Doğmuştur.İlk ve orta okulu Doğankent Kasabasında okuduktan sonra küçük baş hayvan yetiştirmeye başlamıştır.

1999 da çok sevdiği vatandan ayrılmak istemesede hayat şartlarından dolayı Hollanda'ya gitmek zorunda kalır ve uzun yıllar burada Abisi Mehmet Akdemir  ile yaşamaya başlar 4 dil bilen ( İngilizce Almanca Hollanda'ca Polanya ca )Ulvi AKDEMİR yıllar sonra hayalini kurmuş olduğu vatanına geri dönme kararı alır.

Kasaba ya döner dönmez çocukluktan çok sevdiği küçük baş hayvancılığına başlar bunun yanı sıra çiftçilikle de uğraşan Ulvi Akdemir Doğup büyüdüğü kasabasına daha nasıl fayda sağlarım diyerek Belediye Başkanlığına Adaylığını acıklar kendisi kasabada her yaştan insanların sevgisini kazanmış herkesin kalbinde taht kurmuş biri olarak taktirlerini almıştır . 

Milliyetçi Hareket Partisin den Başkan olan Ulvi Akdemir 
Doğankent Kasabasında ikamet etmekte olup evlidir.